さてさて「謝恩会」ネタは・・・もう飽きた？かなぁ～？？
今日は「謝恩会」での好評だった「ＫＡＺＺ」君担当の品のレシピをＵＰいたします＾０＾／
蕪の酢漬けの巻
先ず、①蕪の皮をむきます。②厚み３ｍｍ～５ｍｍで輪切り ③軽く塩で揉み、一晩寝かしますｚｚｚｚｚｚ。 ④軽～く絞り、タッパーなどの入れ物に・だし昆布適当と一緒に入れ・・・⑤そこにお酢、砂糖、好みにより蜂蜜、七味（又は一味）を蕪が浸る程度入れます。⑥２～３日間漬け置きして・・・出来上がり＾０＾／
結局は・・・・すべて適当なのです＾◇＾；； 言い換えれば「お好みで・・」って事かな？？
昆布のとろみ＆七味のピリカラがお酢のすっぱさと相まって・・・・ＧＯＯＤ！！
お正月のお節料理の共に、お酒のお供に・・・・口の中がさっぱりして好きなんです＾０＾＞
お酢の種類は「穀物酢」（ミツカン）で我が家は漬けております！！
一度、お試しあれ～！！
音楽の趣味の他に「料理」があります＾０＾； 独身時代は自炊時代があって結構好きだったりします。で、本日の「料理」は『肉じゃが』とあと一品を作りました。いま食卓では家族がまさに食している所です。さぁ～てお味の方は如何なもの？？
先ず、ジャガイモ（メイクイン）を少し大きめに切り、水が浸るぐらいで煮込んでいきます。その間に玉ねぎを１．５ｍｍ幅位に切っておきます。
今日のお肉はヘルシーな「豚肉」！
７人家族なので量も多目？ジャガイモが煮立ったら、お出汁・砂糖・醤油・その他調味料ｅｔｃ・・・の順で味を整えて肉じゃがは完成！ ｜（＾０＾）｜万歳☆
少しジャガイモが煮崩れしています。。。（同じ大きさに切る事が大切！）もう一品はサラダです！コレなんだかわかります？？
実は「沢庵（たくあん）」なんです！これと「ツナ缶」「魚肉ソーセージ」とをマヨネーズで和えて出来上がりです。簡単でしょ？！（レタスなんか敷いたりして・・）
という訳で２品が出来上がりです！！
料理は「音楽」と似てて、どう言う風に限られた材料で、味付けをどうしてこうして云々・・・考えてる自体が楽しいひと時なのです。。でも毎日は大変です。。主婦の方や働きながらの奥様たちには頭が下がる想いです＜（_ _）＞。。世の旦那様方少しは「料理」に興味を持ってみれば。。。有難さが判りますよ！またの機会がありましたら、ｌｕｎｃｈ編を掲載したいと思います。ではでは。。。
